Quando a tavola tornano i sapori del passato

La città rinasce con la tradizione della cucina. Uno slogan forse ad effetto, ma vero ed efficace. Specie se, alle tante parole di convegni e incontri, fanno finalmente seguito progetti concreti. Come quello che, con la saggezza e la semplicità d’un vecchio gourmet, sta realizzando Michele Eligio Filipponi. Un personaggio moderno e anche all’antica, che ama la sua città e la buona tavola. continua >>